In der Region Südniedersachsen gibt es mehrere historisch gewachsene Städte, deren Stadtbild überwiegend von der vielfältigen Fachwerk-Architektur geprägt wird. Sie zählen zu den sehenswertesten Fachwerkstädten in Deutschland. Viele Häuser sind sorgfältig saniert worden und sorgen für unverwechselbare Stadtansichten mit schmucken Fassaden und den typischen Ziegeldächern. Göttingen selbst bietet auch einige Fachwerkbauten.